{"id":331732,"date":"2023-06-06T16:33:36","date_gmt":"2023-06-06T14:33:36","guid":{"rendered":"https:\/\/woo.mair-mair.de\/?page_id=331732"},"modified":"2023-07-06T10:24:44","modified_gmt":"2023-07-06T08:24:44","slug":"amarone-della-valpolicella","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/woo.mair-mair.de\/it\/amarone-della-valpolicella\/","title":{"rendered":"Amarone della Valpolicella &#8211; acquista il classico vino rosso italiano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amarone &#8211; il top dei vini rossi del Veneto Il vino Amarone proviene dalla regione della Valpolicella, situata a nord-ovest di Verona. \u00c8 uno dei tre vini regali italiani, insieme al <a href=\"\/de\/brunello-di-montalcino\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"1\" title=\"Brunello di Montalcino\">Brunello di Montalcino<\/a> e al Barolo. Viene prodotto secondo un metodo unico, in cui le uve vengono prima essiccate. Da ci\u00f2 si ottengono vini dal gusto molto pi\u00f9 intenso rispetto ai vini &#8220;normali&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Acquista il vino Amarone della Valpolicella nel nostro negozio di vini italiani<\/h2>\n\n\n<div class=\"woocommerce columns-4 \"><ul class=\"products columns-4\" data-filterlagunage=\"filtri aperti\">\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-468862 status-publish first instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable has-default-attributes\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"468862\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[468862] = {\"id\":\"468862\",\"sku\":\"BAMCL-it\",\"price\":99,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"468862\",\"sku\":\"BAMCL-it\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_468862\",\"gla\":\"gla_468862\"},\"isVariable\":true,\"name\":\"Bertani Amarone della Valpolicella Classico\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[468862]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">132,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> &ndash; <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">120,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-468862  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"468862\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:468862,&quot;parent_product_id&quot;:468862,&quot;product_type&quot;:&quot;variable&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=468862&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"468862\"\n\t\tdata-product-type=\"variable\"\n\t\tdata-original-product-id=\"468862\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-357360 status-publish instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"357360\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357360] = {\"id\":\"357360\",\"sku\":\"12720-it\",\"price\":54.7999999999999971578290569595992565155029296875,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"357360\",\"sku\":\"12720-it\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_357360\",\"gla\":\"gla_357360\"},\"isVariable\":false,\"name\":\"Masi Amarone Classico Riserva di Costasera\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357360]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">73,07&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-357360  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"357360\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:357360,&quot;parent_product_id&quot;:357360,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=357360&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"357360\"\n\t\tdata-product-type=\"simple\"\n\t\tdata-original-product-id=\"357360\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-357303 status-publish instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"357303\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357303] = {\"id\":\"357303\",\"sku\":\"76555-it\",\"price\":52.7999999999999971578290569595992565155029296875,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"357303\",\"sku\":\"76555-it\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_357303\",\"gla\":\"gla_357303\"},\"isVariable\":false,\"name\":\"Ca dei Frati Amarone Pietro dal Cero\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357303]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">70,40&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-357303  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"357303\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:357303,&quot;parent_product_id&quot;:357303,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=357303&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"357303\"\n\t\tdata-product-type=\"simple\"\n\t\tdata-original-product-id=\"357303\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-357208 status-publish last instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"357208\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357208] = {\"id\":\"357208\",\"sku\":\"40694-it\",\"price\":44.5,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"357208\",\"sku\":\"40694-it\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_357208\",\"gla\":\"gla_357208\"},\"isVariable\":false,\"name\":\"Zenato Amarone della Valpolicella Classico\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357208]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">59,33&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-357208  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"357208\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:357208,&quot;parent_product_id&quot;:357208,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=357208&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"357208\"\n\t\tdata-product-type=\"simple\"\n\t\tdata-original-product-id=\"357208\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-357068 status-publish first instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"357068\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357068] = {\"id\":\"357068\",\"sku\":\"40719-it\",\"price\":94,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"357068\",\"sku\":\"40719-it\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_357068\",\"gla\":\"gla_357068\"},\"isVariable\":false,\"name\":\"Zenato Amarone della Valpolicella Riserva\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[357068]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">125,33&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-357068  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"357068\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:357068,&quot;parent_product_id&quot;:357068,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=357068&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"357068\"\n\t\tdata-product-type=\"simple\"\n\t\tdata-original-product-id=\"357068\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-356898 status-publish instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"356898\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[356898] = {\"id\":\"356898\",\"sku\":\"87572-it\",\"price\":28.89999999999999857891452847979962825775146484375,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"356898\",\"sku\":\"87572-it\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_356898\",\"gla\":\"gla_356898\"},\"isVariable\":false,\"name\":\"Corte Figaretto Amarone Brolo del\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[356898]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">38,53&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-356898  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"356898\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:356898,&quot;parent_product_id&quot;:356898,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=356898&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"356898\"\n\t\tdata-product-type=\"simple\"\n\t\tdata-original-product-id=\"356898\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-356668 status-publish instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"356668\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[356668] = {\"id\":\"356668\",\"sku\":\"66590-it\",\"price\":44.89999999999999857891452847979962825775146484375,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"356668\",\"sku\":\"66590-it\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_356668\",\"gla\":\"gla_356668\"},\"isVariable\":false,\"name\":\"Casa Sartori Amarone Classico 120 Anni\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[356668]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">59,87&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. 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VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-356422  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"356422\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:356422,&quot;parent_product_id&quot;:356422,&quot;product_type&quot;:&quot;simple&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=356422&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"356422\"\n\t\tdata-product-type=\"simple\"\n\t\tdata-original-product-id=\"356422\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-440743 status-publish first instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable has-default-attributes\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"440743\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[440743] = {\"id\":\"440743\",\"sku\":\"QUAMC-de\",\"price\":274,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"440743\",\"sku\":\"QUAMC-de\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_440743\",\"gla\":\"gla_440743\"},\"isVariable\":true,\"name\":\"Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[440743]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">365,33&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> &ndash; <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">1.332,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-440743  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"440743\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:440743,&quot;parent_product_id&quot;:440743,&quot;product_type&quot;:&quot;variable&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=440743&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"440743\"\n\t\tdata-product-type=\"variable\"\n\t\tdata-original-product-id=\"440743\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li class=\"desktop-align-left tablet-align-left mobile-align-left add-to-wishlist-after_add_to_cart product type-product post-440631 status-publish instock product_cat-vini product_cat-vino-rosso has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable has-default-attributes\">\n\t\n\t\t\t<input type=\"hidden\" class=\"wpmProductId\" data-id=\"440631\">\n\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t(window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products             = window.wpmDataLayer.products || {}\n\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[440631] = {\"id\":\"440631\",\"sku\":\"QUAMCR-de\",\"price\":850,\"brand\":\"\",\"quantity\":1,\"dyn_r_ids\":{\"post_id\":\"440631\",\"sku\":\"QUAMCR-de\",\"gpf\":\"woocommerce_gpf_440631\",\"gla\":\"gla_440631\"},\"isVariable\":true,\"name\":\"Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva\",\"category\":[\"Vini\",\"Vino rosso\"],\"isVariation\":false};\n\t\t\t\t\twindow.wpmDataLayer.products[440631]['position'] = window.wpmDataLayer.position++\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop product-units-wrapper product-units\">prodotto contiene: 0,75 <span class=\"unit\">l<\/span> <\/p>\n\n\t<p class=\"price price-unit smaller wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\">1.133,33&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/span> \/  <span class=\"unit\">l<\/span><\/p>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop tax-info\">incl. 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VAT<\/p>\n\n<div\n\tclass=\"yith-wcwl-add-to-wishlist add-to-wishlist-438775  wishlist-fragment on-first-load\"\n\tdata-fragment-ref=\"438775\"\n\tdata-fragment-options=\"{&quot;base_url&quot;:&quot;&quot;,&quot;in_default_wishlist&quot;:false,&quot;is_single&quot;:false,&quot;show_exists&quot;:true,&quot;product_id&quot;:438775,&quot;parent_product_id&quot;:438775,&quot;product_type&quot;:&quot;variable&quot;,&quot;show_view&quot;:false,&quot;browse_wishlist_text&quot;:&quot;Wunschliste ansehen&quot;,&quot;already_in_wishslist_text&quot;:&quot;Das Produkt befindet sich bereits in deiner Wunschliste!&quot;,&quot;product_added_text&quot;:&quot;Produkt hinzugef\\u00fcgt!&quot;,&quot;heading_icon&quot;:&quot;fa-heart-o&quot;,&quot;available_multi_wishlist&quot;:false,&quot;disable_wishlist&quot;:false,&quot;show_count&quot;:false,&quot;ajax_loading&quot;:false,&quot;loop_position&quot;:&quot;after_add_to_cart&quot;,&quot;product_image&quot;:&quot;&quot;,&quot;label_popup&quot;:&quot;Zur Wunschliste hinzuf\\u00fcgen&quot;,&quot;add_to_wishlist_modal&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;item&quot;:&quot;add_to_wishlist&quot;}\"\n>\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- ADD TO WISHLIST -->\n\t\t\t\n<div class=\"yith-wcwl-add-button\">\n\t\t<a\n\t\thref=\"?add_to_wishlist=438775&#038;_wpnonce=3ddb2f1dfd\"\n\t\tclass=\"add_to_wishlist single_add_to_wishlist\"\n\t\tdata-product-id=\"438775\"\n\t\tdata-product-type=\"variable\"\n\t\tdata-original-product-id=\"438775\"\n\t\tdata-title=\"Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen\"\n\t\trel=\"nofollow\"\n\t>\n\t\t<i class=\"yith-wcwl-icon fa fa-heart-o\"><\/i>\t\t<span>Zur Wunschliste hinzuf\u00fcgen<\/span>\n\t<\/a>\n<\/div>\n\n\t\t\t<!-- COUNT TEXT -->\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t<p class=\"wc-gzd-additional-info wc-gzd-additional-info-loop shipping-costs-info\">pi\u00f9 <a href=\"\/it\/costi-di-spedizioni\/\">costi di spedizione<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;Amarone?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;<a href=\"\/de\/amarone\/\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"3\" title=\"Amarone della Valpolicella\">Amarone della Valpolicella<\/a> \u00e8 uno dei vini di punta dell&#8217;Italia. Ha ottenuto lo status di DOC nel 1968 e quello di DOCG nel 2010: l&#8217;acronimo &#8220;Denominazione di Origine Controllata e Garantita&#8221; indica l&#8217;origine controllata e il pi\u00f9 alto livello di qualit\u00e0 italiano. La particolare lavorazione delle uve rosse dell&#8217;Amarone \u00e8 ci\u00f2 che gli conferisce un sapore cos\u00ec speciale. Il metodo chiamato &#8220;Appassimento&#8221;, in cui le uve vengono prima essiccate, richiede tempo e abilit\u00e0. Non sorprende quindi che per acquistare il vino Amarone sia necessario fare uno sforzo economico maggiore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tuttavia, ci sono negozi che offrono l&#8217;Amarone della Valpolicella a &#8220;prezzi stracciati&#8221;. Ad esempio, le grandi catene di supermercati Aldi e Lidl. \u00c8 facile intuire che questi vini Amarone prodotti industrialmente hanno poco a che fare in termini di qualit\u00e0 e sapore con quelli pi\u00f9 costosi, prodotti in modo tradizionale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Molti negozi online offrono la spedizione di vini. Quindi, \u00e8 possibile ordinare comodamente a casa propria l&#8217;Amarone della Valpolicella, cos\u00ec come altri articoli, senza dover trasportare pesanti bottiglie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ci sono due variet\u00e0 di uve che devono essere presenti nell&#8217;Amarone della Valpolicella DOCG:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La principale \u00e8 l&#8217;uva Corvina, che deve rappresentare almeno il 45% e al massimo il 95% dell&#8217;uvaggio.<\/li>\n\n\n\n<li>La seconda variet\u00e0 obbligatoria \u00e8 la Rondinella, che deve essere presente per almeno il 5% e al massimo il 30%.<\/li>\n\n\n\n<li>Una terza variet\u00e0 spesso utilizzata \u00e8 la Corvinone. Sono ammesse anche alcune altre variet\u00e0 di uve.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tutte queste variet\u00e0 di uve sono autoctone della regione, perfettamente adattate al clima e al paesaggio vicino al Lago di Garda, e finiscono nel vino Amarone. Prima della vendemmia, le uve vengono curate con grande attenzione, eliminando foglie indesiderate o grappoli non perfetti. Questa intensa cura durante la crescita delle uve \u00e8 il fondamento della alta qualit\u00e0 dell&#8217;Amarone della Valpolicella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;Amarone ha un sapore estremamente concentrato, poich\u00e9 durante l&#8217;essiccazione delle uve l&#8217;acqua viene rimossa e lo zucchero e altri estratti vengono concentrati nelle uve raggrinzite, simili a uvetta. L&#8217;aroma variegato ricorda frutti di bosco neri, erbe o prugne secche. Nonostante l&#8217;Amarone della Valpolicella sia un vino secco, ha una nota dolce che si bilancia con una tipica nota amara. Da qui il suo nome: Amarone deriva dalla parola italiana &#8220;amaro&#8221;, che significa amaro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per coloro che preferiscono un sapore leggermente pi\u00f9 dolce, c&#8217;\u00e8 il Recioto. Viene prodotto in modo simile all&#8217;Amarone, ma le uve vengono essiccate ancora di pi\u00f9. Di conseguenza, la concentrazione di zucchero \u00e8 ancora maggiore, creando un vino dolce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il gusto dell&#8217;Amarone \u00e8 oggetto di divisione. Alcuni non riescono a gustarlo, mentre altri ne parlano con entusiasmo. Per scoprire a quale gruppo si appartiene, bisogna provarlo. E se si vuole avere una certa conoscenza del vino, \u00e8 necessario conoscerlo, il famoso vino italiano. Quindi, comprate l&#8217;Amarone per una formazione di base!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Va notato che il Valpolicella non \u00e8 uguale all&#8217;Amarone. Il Valpolicella produce numerosi altri vini rossi che, ad eccezione dell&#8217;origine, hanno poco in comune con l&#8217;Amarone. Sono leggeri e piacevoli, il completo opposto del pesante Amarone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La regione vitivinicola di Valpolicella \u00e8 anche famosa per l&#8217;eccellente Prosecco.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La produzione dell&#8217;Amarone: il metodo dell&#8217;Appassimento<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La peculiarit\u00e0 dell&#8217;Amarone, come gi\u00e0 accennato, risiede nel suo metodo di produzione. A differenza di altri vini, ottiene il suo caratteristico sapore principalmente attraverso il modo in cui viene elaborato. Questo metodo \u00e8 chiamato Appassimento, che significa appassimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spieghiamo passo dopo passo come si arriva dalle uve raccolte al vino rosso finito, attraverso il cosiddetto &#8220;Miracolo&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Essiccazione delle uve<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il primo passo \u00e8 l&#8217;essiccazione delle uve, anche chiamata &#8220;rosinatura&#8221;. Questo processo dura da due a quattro mesi e richiede uno sforzo considerevole. Le uve vengono disposte in casse di legno speciali, ben ventilate, all&#8217;interno di ambienti climatizzati. Durante questo periodo, devono essere girate e rivoltate di tanto in tanto per evitare che marciscano. Alla fine dell&#8217;essiccazione, le uve raggrinzite assomigliano a uva passa e hanno perso una parte significativa della loro umidit\u00e0 e del loro volume.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Diraspatura e pigiatura<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando si passa alla diraspatura e alla pigiatura delle uve, \u00e8 gi\u00e0 inverno. Si ottiene un mosto con un contenuto di zucchero particolarmente elevato e concentrato. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fermentazione<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dopo la diraspatura e la pigiatura, inizia la fermentazione, come per gli altri vini. Durante questo processo, i lieviti trasformano lo zucchero in alcol. Questo processo si conclude quando si raggiunge circa il 15% di contenuto alcolico, poich\u00e9 i lieviti muoiono a quel punto. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Seconda fermentazione<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ora inizia ci\u00f2 che in passato veniva chiamato &#8220;Mirocolo&#8221;, ovvero il miracolo, poich\u00e9 non si comprendevano ancora appieno i meccanismi che vi erano dietro. Se si attende abbastanza a lungo, i lieviti leggermente pi\u00f9 resistenti si riproducono nuovamente e la fermentazione riprende. Poich\u00e9 nell&#8217;Amarone rimane ancora molto zucchero dopo la prima fermentazione, questo pu\u00f2 essere ulteriormente trasformato in alcol. Tuttavia, al pi\u00f9 tardi al 17% di alcol, anche i lieviti pi\u00f9 resistenti muoiono definitivamente. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Invecchiamento<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quindi, durante l&#8217;invecchiamento, l&#8217;Amarone continua a fermentare. Deve maturare per almeno due anni in botti di rovere, ma molti produttori gli concedono ancora pi\u00f9 tempo. Anche dopo l&#8217;imbottigliamento, dovrebbe continuare a maturare in bottiglia. La versione Riserva dell&#8217;Amarone della Valpolicella DOCG \u00e8 ancora pi\u00f9 vecchia prima di essere messa sul mercato. Deve invecchiare per almeno quattro anni, ma anche qui i produttori di qualit\u00e0 spesso concedono molto pi\u00f9 tempo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa lavorazione rende praticamente l&#8217;Amarone pronto per l&#8217;eternit\u00e0. Conserva il suo aroma per decenni e matura in un vino rosso complesso. \u00c8 uno dei vini rossi italiani che possono essere conservati per molto tempo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ripasso della Valpolicella: il Baby-Amarone<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In relazione all&#8217;Amarone, va menzionato il Ripasso, anche chiamato Baby-Amarone. \u00c8 praticamente il secondo passaggio dell&#8217;Amarone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si versa un vino Valpolicella fresco sui residui della pressatura dell&#8217;uva dell&#8217;Amarone (come le bucce, ecc., chiamati vinacce). Il vino inizia a fermentare nuovamente. Il Ripasso della Valpolicella deve maturare solo un anno in botte ed \u00e8 significativamente pi\u00f9 economico dell&#8217;Amarone.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La zona dell&#8217;Amarone con le sue 3 zone nella Valpolicella<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come gi\u00e0 accennato, il vino Amarone acquista il suo carattere speciale non tanto dal terroir in cui cresce, ma piuttosto dal metodo dell&#8217;Appassimento con cui viene prodotto. Alcuni produttori hanno voluto cambiare questa situazione e ora ci sono due denominazioni che indicano una specifica zona all&#8217;interno della regione DOCG della Valpolicella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci sono in totale 3 zone o classificazioni nell&#8217;area di produzione del vino Amarone della Valpolicella DOCG. Queste sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Classico e Classico Superiore<\/li>\n\n\n\n<li>Valpantena<\/li>\n\n\n\n<li>l&#8217;Amarone della Valpolicella DOCG che comprende tutto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Classico e Classico Superiore<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una di queste \u00e8 Classico o Classico Superiore. I vini Amarone con l&#8217;aggiunta di Classico nel nome possono provenire esclusivamente dai cinque comuni di Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano e Sant&#8217;Ambrogio di Valpolicella. Le uve crescono in queste zone pi\u00f9 elevate su terrazze. Il microclima leggermente pi\u00f9 fresco fa s\u00ec che le uve maturino pi\u00f9 lentamente, ottenendo cos\u00ec un aroma ancora pi\u00f9 intenso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Valpantena<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ad est della regione Classico si trova la Valpantena. In questa sottozona fa ancora pi\u00f9 freddo e le uve sviluppano un aroma ancora pi\u00f9 intenso. A differenza della regione Classico, qui le zone sono gi\u00e0 state classificate e \u00e8 possibile utilizzare il nome della regione stessa sull&#8217;etichetta se le viti provengono da tale area.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Valpolicella (DOCG)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con Valpolicella (DOCG) si indica l&#8217;intera regione in cui \u00e8 consentito coltivare le viti per l&#8217;Amarone della Valpolicella. La zona si trova in Veneto e si estende tra Verona e il Lago di Garda. In totale comprende 19 comuni.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6 famose cantine di Amarone sul Lago di Garda e nella Valpolicella<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per suscitare un po&#8217; pi\u00f9 di voglia per questo classico del vino italiano, presentiamo sei cantine da cui potrete acquistare i migliori vini Amarone.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ca dei Frati<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;azienda vinicola di culto sul Lago di Garda ha fatto un rapido progresso ed \u00e8 celebrata per i suoi vini.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il fondatore dell&#8217;azienda vinicola Ca Dei Frati proviene da una famiglia di viticoltori della Valpolicella. Nel 1939, insieme alla sua moglie, acquist\u00f2 una fattoria a Sirmione, sulla sponda meridionale del Lago di Garda. Il sogno di produrre un giorno anche un vino Amarone \u00e8 stato ereditato tenacemente dalla famiglia. Cos\u00ec, nel 1998, Pietro Dal Cero acquista un&#8217;area vitata nella Valpolicella. Dieci anni dopo, lancia il suo primo Amarone sul mercato. Gi\u00e0 con la seconda annata, il &#8220;Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella&#8221; riceve critiche eccellenti ed \u00e8 celebrato come uno dei migliori vini Amarone. Nel frattempo, i figli di Pietro Dal Cero sono al comando dell&#8217;azienda vinicola, che ha scelto il nome del vino in onore del loro padre.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tenuta Masi<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;azienda vinicola Tenuta Masi si trova nella Valpolicella e ha una lunga storia alle spalle. L&#8217;azienda familiare esiste addirittura da 250 anni e il suo fiore all&#8217;occhiello \u00e8 l&#8217;Amarone della Valpolicella. In occasione del 250\u00ba anniversario, la famiglia Boscaini lancia una edizione speciale di questo nobile vino, che vanta ben 25 anni di invecchiamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il nome dell&#8217;azienda vinicola deriva dalla regione in cui coltiva i suoi vigneti: la Vaio die Masi, ossia la valle di Masi. Oltre ai propri vigneti o a quelli in affitto, la famiglia Boscaini acquista uve da piccoli fornitori su contratto. In totale, la superficie vitata ammonta a circa 1200 ettari. Puoi trovare i vini Masi qui nel nostro servizio di spedizione di vini italiani.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zenato<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;azienda vinicola Zenato si trova all&#8217;estremit\u00e0 meridionale del Lago di Garda, a Peschiera del Garda. Cinquant&#8217;anni fa, Sergio Zenato ha fondato la sua azienda vinicola, che oggi \u00e8 gestita dai suoi figli. Questi hanno grandi ambizioni per i loro vini e non si riposano mai sugli ottimi punteggi che ricevono.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cos\u00ec, anche per il loro Amarone, che proviene dall&#8217;area Classico della Valpolicella, si danno da fare ogni anno.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tenuta Allegrini<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La casa vinicola Allegrini esiste da 400 anni e rappresenta un punto di riferimento per i vini del Veneto. Oltre all&#8217;azienda principale in Valpolicella, l&#8217;azienda si \u00e8 espansa fino alla Toscana, comprendendo tre altre tenute. Complessivamente, i terreni coltivati dagli Allegrini ammontano a 240 ettari.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche l&#8217;Amarone della Valpolicella dell&#8217;azienda Allegrini proviene dalla regione Classico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tenuta Bertani<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche questa azienda vinicola ha lasciato un&#8217;impronta significativa nella regione nel corso dei suoi 150 anni di storia. La casa \u00e8 famosa per i suoi vecchi vigneti. Di solito, un Amarone di Bertani viene commercializzato solo otto o nove anni dopo la vendemmia. Ma presso l&#8217;azienda vinicola Bertani sono disponibili anche vini che hanno decenni di invecchiamento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Giuseppe Quintarelli<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;azienda vinicola Giuseppe Quintarelli, che prende il nome dal suo fondatore, rappresenta gli standard di qualit\u00e0 pi\u00f9 elevati. Solo le migliori annate vengono utilizzate per produrre il vino Amarone. La tenuta \u00e8 di piccole dimensioni e produce al massimo 1000 bottiglie all&#8217;anno. Qui prevale il principio della qualit\u00e0 anzich\u00e9 della quantit\u00e0. \u00c8 comprensibile che ci\u00f2 si rifletta nei vini che si posizionano ai vertici della gi\u00e0 elevata categoria degli Amarone. Questa qualit\u00e0 massima ha ovviamente un prezzo: chi desidera acquistare il vino Amarone di Quintarelli deve aprire profondamente il portafoglio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Domande frequenti sull&#8217;Amarone<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e8 il miglior Amarone?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attualmente, il miglior Amarone potrebbe essere il &#8220;2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato&#8221; dell&#8217;azienda vinicola Zenato o il &#8220;2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Costasera&#8221; della casa vinicola Masi. Naturalmente, anche gli altri Amarone dei vigneti menzionati sopra sono eccellenti. Tuttavia, il miglior Amarone \u00e8 quello che si preferisce, poich\u00e9 i gusti sono soggettivi!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quando si beve l&#8217;Amarone?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;Amarone si beve ad esempio con piatti di cacciagione. A causa della sua struttura robusta, il consumo di Amarone si adatta meglio alla stagione fredda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quali uve sono utilizzate per l&#8217;Amarone?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nell&#8217;Amarone sono sempre presenti le uve Corvina e Rondinella, spesso anche la variet\u00e0 Corvinone. Le prime due sono obbligatorie, mentre sono consentite alcune altre variet\u00e0 regionali.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Come si beve l&#8217;Amarone?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;Amarone si beve in calici grandi a una temperatura compresa tra i 16\u00b0C e i 18\u00b0C. A causa dell&#8217;elevato tenore alcolico, l&#8217;Amarone dovrebbe essere consumato fresco, non a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L&#8217;Amarone \u00e8 dolce?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;Amarone \u00e8 un vino secco, ma ha una nota di dolcezza. Il vino dolce da dessert della Zona Valpolicella si chiama Recioto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quanto pu\u00f2 invecchiare un Amarone?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un Amarone pu\u00f2 invecchiare per diverse decadi. Grazie al suo metodo di produzione con lungo invecchiamento, ha un&#8217;alta capacit\u00e0 di invecchiamento. Ad esempio, l&#8217;azienda vinicola Bertani vende ancora vini di 40 anni dalla cantina.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">L&#8217;Amarone \u00e8 un tipo di uva?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No, l&#8217;Amarone non \u00e8 una variet\u00e0 di uva, ma il nome del vino prodotto secondo un particolare metodo di produzione. Si tratta di un blend di vino rosso ottenuto da diverse variet\u00e0 autoctone di uve coltivate nella regione italiana del Veneto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amarone &#8211; il top dei vini rossi del Veneto Il vino Amarone proviene dalla regione della Valpolicella, situata a nord-ovest di Verona. \u00c8 uno dei tre vini regali italiani, insieme al Brunello di Montalcino e al Barolo. Viene prodotto secondo un metodo unico, in cui le uve vengono prima essiccate. 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