Il Ripassa Zenato \u00e8 semplicemente un vino stupendo del Veneto. \u00c8 composto di uva prima qualit\u00e0 da 80% Corvina, 10% Rondinella e 10% Sangiovese, che subito dopo la fermentazione delle uve passite dell\u00b4Amarone, ripassa il mosto e cos\u00ec inizia la seconda fermentazione alcolica, il tenore alcolico aumenta ed il vino diventa pi\u00f9 ricco di colore, struttura ed aromi. Dopo l’invecchiamento di 18 mesi in botti tonneaux avviene l’affinamento in bottiglia, che dura ca. 6 mesi. <\/p>\n
Nel bicchiere il Zenato Ripassa si presenta con un colore rosso rubino carico, il naso \u00e8 complesso e fruttato, contiene aromi di ciliegia, viola e frutta secca seguiti da erbe aromatiche, liquirizia, marzapane e caff\u00e8. Al palato il Zenato Ripassa \u00e8 fruttato, perfettamente armonico e pieno, sapido e con un lunghissimo retrogusto. Questo Ripassa Valpolicella \u00e8 semplicemente un piccolo Amarone e sicuramente un grande divertimento per pochi soldi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Ripassa Valpolicella Superiore DOC Zenato \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Zenato. \u00c8 della regione Veneto ed \u00e8 ottenuto da Rondinella e Corvina Veronese.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":468377,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":""},"product_cat":[6077,323],"product_tag":[],"brand":[5744],"class_list":["post-439166","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-vini","product_cat-vino-rosso","pa_alkohol-vol-135-it","pa_alkohol-vol-140-it","pa_rebsorten-corvina-veronese-it","pa_rebsorten-rondinella-it","pa_region-veneto","pa_zone-valpolicella-it","brand-zenato","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","add-to-wishlist-after_add_to_cart"],"tiered_pricing_type":"fixed","tiered_pricing_fixed_rules":{"6":17.8599999999999994315658113919198513031005859375,"12":17.769999999999999573674358543939888477325439453125,"36":17.67999999999999971578290569595992565155029296875},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101.png",330,600,false],"thumbnail":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101-165x300.png",165,300,true],"medium_large":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101.png",330,600,false],"large":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101.png",330,600,false],"1536x1536":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101.png",330,600,false],"2048x2048":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101.png",330,600,false],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101-330x500.png",330,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101-330x375.png",330,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101-330x270.png",330,270,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101.png",330,600,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/woo.mair-mair.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/07400000000A4N_upl-101-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Matthias","author_link":"https:\/\/woo.mair-mair.de\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il 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