Ca dei Frati

Ca dei Frati

Cà dei Frati - vini eccelsi ricchi di storia e leader del vino lugana DOC

Le origini di una piccola modesta azienda dal nome Cà dei Frati sono già documentate in scritti risalenti all'anno 1782. Su documento cartaceo viene descritta una casa con cantina. Moltissimo tempo dopo, nel 1939 Domenico dal Cero si trasferì nella fattoria - ancora modesta per quanto riguarda il vino di Lugana. Ma la situazione si modificò molto rapidamente quando il bestiame da sé non bastò più a nutrire la famiglia. Si dovette attendere gli anni '60 perché la modesta fattoria si trasformasse in una delle migliori aziende vinicole della Lombardia. Oggi i fratelli Dal Cero producono ben oltre che vini dal carattere forte. Secondo il Gambero Rosso la tenuta ricopre persino un' "indiscussa posizione chiave" nella zona del Lago di Garda.

Cantine con tecniche all'avanguardia e i più alti riconoscimenti

Su 50 ettari di terreno e 10 ettari di superficie presa in affitto, i fratelli Pietro e Igino Dal Cero producono nell'azienda vinicola Cà dei Frati in Lombardia il Lugana a tutti noto e raggiungono con ciò una produzione annuale complessiva pari a ca. 700.000 bottiglie. Nella cantina si trova uno dei più moderni impianti di imbottigliamento dell'intera regione. Il nobile nettare viene imbottigliato senza venire a contatto con l'ossigeno e raggiunge dei risultati straordinari grazie ad una lavorazione all'avanguardia. Se si considerano le moderne tecnologie della cantina, come pure l'uva perfettamente sana, i fratelli di Cà dei Frati conciliano entrambi gli aspetti in modo creativo producendo degli ottimi vini. All'appassionato di vini viene offerto il nettare nobile dei vini della regione Lombardia insigniti dei più alti riconoscimenti del paese. Così il Lugana di Cà dei Frati ha ottenuto più volte riconoscimenti dal Gambero Rosso ed altre guide nazionali di vini come il Veronelli. Il Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano appartiene altrettanto come il Lugana ai vini di qualità della tenuta dotati di una certa freschezza estiva. Questo elegante rosé con un'impronta fruttata e briosa ha ottenuto dal Wine Enthusiast il considerevole verdetto di 90 punti.