Pfannenstielhof

Pfannenstielhof

Pfannenstielhof

Die Weine vom Pfannenstielhof sind unter Kennern beliebte Südtiroler Rotweine. Regelrecht als Geheimtipp könnte man die edlen Tropfen dieses Weinguts bezeichnen. Der "Lagrein vom Boden" ist der zweite Lagrein Wein des Weinguts und ein stattlicher, weicher und vollmundiger Vertreter dieser urtypischen Südtiroler Rebsorte. Rundum geschliffen, sauber und tief-fruchtig mit leicht würzigen Nuancen im langen Abgang. Johannes Pfeifer und seine Familie sind stolz auf ihren Wein vom Pfannenstielhof. Dies erkennt man spätestens dann, wenn es darum geht, über den Südtiroler Vernatsch zu sprechen. Das kleine Privatweingut in Bozen Nord legt besonders viel Wert auf den bekanntesten aller Südtiroler Rotweine: den St. Magdalener. Etwa 95% Vernatsch und 5% Lagrein im Mischsatz vergoren bringen einen süffigen und fruchtigen Rotwein auf die Flasche. Dass man den Vernatsch auch zu einem imposanten Rotwein mit Premium-Potenzial machen kann, das soll der Pfannenstiel Wein beweisen. diese Kreation ist ein Prestige-Beispiel eines Vernatsch-Weins wie es Südtirol und die Weinwelt noch nicht gesehen hat.

Der beste Wein vom Pfannenstielhof - der Lagrein Riserva

Der Lagrein Riserva von Johannes Pfeifer gilt unter eingefleischten Südtiroler Weinliebhabern als einer der besten Lagrein Weine des Landes. Tiefgründige Fruchtnoten und ein mächtiger Terroir-Charakter zeichnen ihn aus. Er ist der Diamant unter den Weinen von Familie Pfeifer und ein echter Südtiroler Premium-Lagrein. Als ein sehr geschichtsträchtiger Weinhof ist der Pfannenstielhof schon seit jeher für seinen Weinbau bekannt. 1561 wurde der Pfannenstielhof als Hof mit einer eigenen Torggl, einer Weinkelter, zum ersten Mal schriftlich erwähnt. Er ist wie einige kleine Weinbetriebe im Bozner Weinbaugebiet ein reiner Rotwein-Hof. Der Lagrein Rosé ist als traditioneller Roséwein noch mit im Sortiment. Ansonsten besteht das Weinangebot aus St. Magdalener und Lagrein Wein. Die einzigen Rebsorten, die am Hof angebaut werden sind somit Lagrein und Vernatsch. Dies ist eine typische Rebsortenwahl im Bozner Talkessel und typisch für die Zone Bozen Nord.