Cantina Lis Neris

Cantina Lis Neris

Weingut Lis Neris - Herausragende Weißweine

Das Weingut Lis Neris beeindruckt auf den ersten Blick nicht nur mit seiner hochwertigen Kollektion an Weißweinen. Auch beim zweiten Blick ist der Betrachter von der Verknüpfung der Traditionen, dem modernen Bewusstsein gegenüber der Umwelt und dem Gut als Familiensitz beeindruckt. Hinter all dem steckt der Name Alvaro Pecorari, der mit seiner Familie das Weingut Lis Neris heute in fünfter Generation führt. Dicht an der slowenischen Grenze gelegen, bietet sich hier seit jeher ein idealer Platz, um Weißweinreben anzubauen. Pecorari selbst beschreibt seine Arbeit als Mission, deren Ziel es ist, einen hoch qualitativen Wein zu produzieren. Seine Rolle sieht er darüber hinaus darin, die Bedingungen für diese Konditionen zu schaffen. Man spürt förmlich, wie tief verbunden er dem Land und der Kunst des Weinmachens ist.

Alvaro Pecorari und der Duft der Trauben

Das Isonzo-Tal, in der das Weingut Lis Neris liegt, wurde in der Eiszeit geschaffen. Die Schmelzwasser des Gletschers formten das geografische Profil - Wind, Regen und Frost kreierten Schichten von gutem, mineralhaltigem Ton und nährstoffreicher Erde. Hier liegen die idealen Bedingungen für das Lis Neris Weingut, das mittlerweile auf eine Größe von 70 Hektar herangewachsen ist. In Corona, Romans und San Lorenzo wachsen die Reben der ausgezeichneten Weine, die im Herstellungsprozess in die Weinlinien Tradizionali, Selezioni und Riserve kategorisiert werden. Nachdem die Selektionsweine in 500 Liter Fässern aus schwerer, französischer Eiche ausgebaut (also gelagert) wurden, beeindrucken sie Weinliebhaber und Kritiker wie bspw. Gambero Rosso. Weißweine wie der Sauvignon Picol wurden mit höchsten Auszeichnungen internationaler Weinführer prämiert. arüber hinaus sollte nicht vergessen werden, dass Alvaro Pecorari sein Weingut nachhaltig bearbeitet und enormen Aufwand für dieses Qualitätsmerkmal leistet, bspw. dass nur die eigenen Trauben verarbeitet werden und der gesamte Herstellungsprozess von der Familie kontrolliert wird. Ferner wird die CO2 Emission überwacht und auf möglichst geringem Niveau gehalten. Pecorari weiß nur zu gut, dass jede Traubensorte individuell bearbeitet werden muss. In der Konsequenz bedeutet dies, dass viele Arbeitsschritte zugunsten der Qualität per Hand umgesetzt werden. So ist beinahe selbstverständlich, dass Pecorari seinen Rebstöcken nur biologische Behandlungen anstatt chemischer Pestizide zukommen lässt.